【建材網(wǎng)】隨著消費(fèi)分級(jí)時(shí)代的到來(lái)和一站式消費(fèi)理念的興起，集成灶、集成水槽等風(fēng)口品類(lèi)迅速崛起。9月8日，由中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)指導(dǎo)，優(yōu)居研究院攜手天貓、中怡康共同主辦健康廚電·集智生活——第四屆智能集成廚電高峰論壇暨天貓雙十一廚熱購(gòu)物季啟動(dòng)會(huì)在杭州盛大啟幕。

中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張東立，嵊州市人民副市長(zhǎng)史向俊，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)孟凡波，天貓大家電總經(jīng)理驍捷，優(yōu)居總編輯、優(yōu)居研究院院長(zhǎng)張永志，GfK中怡康廚小事業(yè)部總經(jīng)理施婷，天貓廚熱行業(yè)負(fù)責(zé)人鑫錦，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)數(shù)字化促進(jìn)委員會(huì)籌備組、云共生平臺(tái)董事長(zhǎng)馮向軍，嵊州市廚具協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張曉鐘等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)人士以及火星人、美大、億田、帥豐、森歌、海爾、美的、金帝、萬(wàn)和、帥康、萬(wàn)事興、板川等數(shù)十家國(guó)內(nèi)集成灶企業(yè)的負(fù)責(zé)人和行業(yè)人士、媒體等百余人齊聚一堂，共同參與見(jiàn)證這場(chǎng)星光璀璨的集成廚電盛會(huì)。

活動(dòng)伊始，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張東立致開(kāi)場(chǎng)辭，張東立表示，從去年以來(lái)，雖然疫情給行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了很多的問(wèn)題，但是大家不斷克服困難，推動(dòng)集成灶行業(yè)取得了不錯(cuò)的發(fā)展。去年，行業(yè)中有幾家企業(yè)陸續(xù)上市，對(duì)行業(yè)起到了很好的提振作用，也說(shuō)明集成灶行業(yè)一直在高質(zhì)量的健康發(fā)展。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)企業(yè)登陸資本市場(chǎng)也吸引了資本市場(chǎng)的關(guān)注和看好，為行業(yè)發(fā)展奠定了牢固的發(fā)展，也提升了行業(yè)的知名度、影響力。

作為中國(guó)廚具之都，嵊州一直是中國(guó)大的集成廚電產(chǎn)品研發(fā)、制造和品牌銷(xiāo)售的特色產(chǎn)業(yè)基地。峰會(huì)邀請(qǐng)到了嵊州市人民副市長(zhǎng)史向俊出席并致辭，史向俊表示，峰會(huì)經(jīng)過(guò)三年的精心培育，梳理了集成灶行業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，確立了市場(chǎng)定位，推出了一系列的集成灶行業(yè)的優(yōu)質(zhì)品牌，為集成灶行業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。現(xiàn)如今，隨著行業(yè)的發(fā)展，原本局限于集成灶單項(xiàng)產(chǎn)品的高峰論壇，也與時(shí)俱進(jìn)，逐步升級(jí)為以集成灶、集成水槽為代表的智能集成廚電高峰論壇，為廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了更加有力的指引。

除了部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)的支持，本次峰會(huì)也得到了天貓的大力支持，天貓大家電總經(jīng)理驍捷在致辭中表示，早在2013年天貓就洞察到集成灶這個(gè)細(xì)分類(lèi)目有巨大市場(chǎng)發(fā)展空間，為推動(dòng)集成灶發(fā)展，建立了集成灶葉子類(lèi)目。今年8月，天貓將“集成灶”從三級(jí)類(lèi)目升級(jí)為二級(jí)類(lèi)目，意味著平臺(tái)上將獲得更多曝光和支持。天貓作為集成灶銷(xiāo)售規(guī)模主要電商平臺(tái)，將攜手產(chǎn)業(yè)帶當(dāng)?shù)睾推髽I(yè)一起讓集成灶走進(jìn)到千家萬(wàn)戶(hù)，集成大勢(shì)，天貓助力開(kāi)啟好的時(shí)代!

作為品牌代表，火星人廚具營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理胡明義在講話(huà)中表示，作為家電細(xì)分領(lǐng)域的高增長(zhǎng)模塊，集成灶行業(yè)原來(lái)是披著家電外衣的定制家居行業(yè)，現(xiàn)在正在回歸家電的屬性。產(chǎn)品、品牌和渠道，是家電企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。除了門(mén)店渠道外，電商無(wú)疑是重要的銷(xiāo)售渠道。對(duì)消費(fèi)者，電商是快捷直接的購(gòu)買(mǎi)渠道，對(duì)商家而言，電商是**直接的銷(xiāo)售渠道。隨著年輕群體的崛起，電商的渠道，地位會(huì)越來(lái)越高，電商和線(xiàn)下融合是1 1大于2，讓流量、服務(wù)相互融合。隨著平臺(tái)的變化，媒介也在發(fā)展變化，電商的宣傳、展示、引流的作用無(wú)可替代。

多維度，解碼集成廚電新趨勢(shì)

在消費(fèi)市場(chǎng)變革和疫情灰天鵝事件的雙重影響下，集成廚電行業(yè)發(fā)展形勢(shì)越發(fā)難以捉摸。用數(shù)據(jù)解讀行業(yè)趨勢(shì)，用調(diào)研摸清消費(fèi)市場(chǎng)，優(yōu)居總編輯、優(yōu)居研究院院長(zhǎng)張永志帶來(lái)題為《家居行業(yè)大勢(shì)與集成廚電企業(yè)新思維》的分享。

張永志表示，我對(duì)家居行業(yè)的總體判斷是，整體進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。家居建材行業(yè)從2018年開(kāi)始告別增量市場(chǎng)邏輯，進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。由此，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)和企業(yè)間的爭(zhēng)奪成為新的核心增長(zhǎng)邏輯。

如今，集成灶行業(yè)發(fā)展將面臨四大挑戰(zhàn)，一是即將碰觸企業(yè)天花板?集成灶企業(yè)企業(yè)成長(zhǎng)和業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)路徑一般邏輯需過(guò)3關(guān)：5個(gè)億、10個(gè)億、30個(gè)億。30多個(gè)億將碰觸行業(yè)和企業(yè)的天花板。

二是不占據(jù)消費(fèi)流量入口。廚房配套性產(chǎn)品，不占據(jù)流量入口，產(chǎn)業(yè)鏈上缺乏話(huà)語(yǔ)權(quán)。紅利逐漸消退，價(jià)格戰(zhàn)惡行競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)啟，跨界者虎視眈眈。

三是橫向擴(kuò)張還是縱向擴(kuò)張?是橫向擴(kuò)張進(jìn)行品類(lèi)延伸，還是縱向擴(kuò)張布局“整體廚房”?這對(duì)集成灶企業(yè)而言是個(gè)比較難的戰(zhàn)略選擇。

四是能力與活力不足。職業(yè)化的不完善、職業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理程度不高，主要還是靠老板;缺乏張力機(jī)制(績(jī)效評(píng)價(jià)、分配激勵(lì)、干部任用、淘汰流動(dòng)等);管控和分權(quán)不足并存，權(quán)力式運(yùn)行，非流程化運(yùn)行。

2021年集成廚電市場(chǎng)行業(yè)市場(chǎng)情況如何?消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣和趨勢(shì)有無(wú)變化?GfK中怡康廚小事業(yè)部總經(jīng)理施婷在《智能集成廚電產(chǎn)業(yè)洞察報(bào)告》中表示，2021年技術(shù)消費(fèi)品市場(chǎng)顯著反彈，增長(zhǎng)率達(dá)到26%;大家電市場(chǎng)復(fù)蘇顯著，各品類(lèi)都對(duì)增長(zhǎng)做出了同樣強(qiáng)勁的貢獻(xiàn)。其中，2021年上半年家電行業(yè)回暖復(fù)蘇但規(guī)模仍低于疫情前，市場(chǎng)已經(jīng)從增量驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向存量升級(jí)驅(qū)動(dòng)。

根據(jù)市場(chǎng)情況來(lái)看，集成化、套系化和場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)漸成家電行業(yè)新戰(zhàn)場(chǎng)，集成灶企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)會(huì)及時(shí)轉(zhuǎn)型。集成灶企業(yè)應(yīng)發(fā)展產(chǎn)品技術(shù)實(shí)力將成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，加注智能化是下一個(gè)大趨勢(shì)。

為了方便消費(fèi)者在選購(gòu)集成灶時(shí)更便捷的做出選擇，在中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)指導(dǎo)下，騰訊家居、云共生、天貓依托于專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)調(diào)研，共同推出《2021中國(guó)集成灶消費(fèi)指南》，并在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布，力圖幫助消費(fèi)者選擇一款適合自家廚房的集成灶產(chǎn)品。

報(bào)告顯示，短短幾年時(shí)間，集成灶的產(chǎn)品被越來(lái)越多的用戶(hù)所接受。為廚房空間做減法，為品質(zhì)生活做加法的理念為廣大消費(fèi)者所認(rèn)可。數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去五年間，集成灶銷(xiāo)量增速28.61%，銷(xiāo)售額增速32.18%，定位、智能互聯(lián)、方便快捷、品質(zhì)生活，集成灶為廚房生活增添了新的亮點(diǎn)。

對(duì)話(huà)，論道集成廚電大未來(lái)

為了給嘉賓創(chuàng)造更好地交流平臺(tái)，本次論壇創(chuàng)新推出“Q出新聲”高峰論壇，首先由主持人提出問(wèn)題，嘉賓用“yes-no”手牌進(jìn)行判斷作答，并在主持人引導(dǎo)下闡述判斷理由。

中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)孟凡波主持以“從集成灶到集成廚房的品類(lèi)跨越之道”為主題的論壇，火星人廚具營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理胡明義、浙江美大副總經(jīng)理鐘傳良、億田智能廚電董事長(zhǎng)孫偉勇、帥豐電器董事長(zhǎng)商若云、海爾廚電集成廚房總經(jīng)理齊新華、板川電器董事長(zhǎng)宋明亮作為嘉賓參與論壇討論，暢談集成廚電市場(chǎng)變 革。

火星人廚具營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理胡明義表示，火星人成立11年，前五年是打基礎(chǔ)的階段，那時(shí)候主要是以招商為主，建渠道;15年到20年，開(kāi)始從電商等多元化渠道開(kāi)始拓展。整體來(lái)講，前十年我們吃到了渠道發(fā)展紅利，特別是在線(xiàn)下門(mén)店端。未來(lái)，集成灶的家電屬性會(huì)回歸。未來(lái)幾乎所有賣(mài)家電的渠道，集成灶都會(huì)出現(xiàn)。這使我們對(duì)于未來(lái)集成灶的空間有了更多的想象。

浙江美大副總經(jīng)理鐘傳良表示，隨著集成灶行業(yè)的發(fā)展，品類(lèi)的成熟，再加上產(chǎn)品技術(shù)不斷的提高，品質(zhì)的不斷提高，服務(wù)不斷提高。我相信集成灶行業(yè)發(fā)展空間是非常巨大的。未來(lái)，集成灶在煙灶領(lǐng)域的占有率超過(guò)50%都是完成可能有的。

億田智能廚電董事長(zhǎng)孫偉勇表示，隨著智能廚房概念被越來(lái)越多的消費(fèi)者所重視，億田也明確了發(fā)展的方向。首先我們要做到三個(gè)“無(wú)”，一是廚房無(wú)煙，集成灶的吸凈力大幅度超越傳統(tǒng)的廚房油煙灶的吸凈力，實(shí)現(xiàn)廚房無(wú)煙的目標(biāo);二是我們要做到吸出去的空氣要是干凈的;三是無(wú)人，現(xiàn)在有無(wú)人工廠(chǎng)也多，也有無(wú)人銀行業(yè)，但是還沒(méi)有無(wú)人廚房，我們億田要通過(guò)智能化，率先達(dá)到了無(wú)人廚房。

帥豐電器董事長(zhǎng)商若云表示，集成灶是從油煙機(jī)轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)，它很好地解決了消費(fèi)者的痛點(diǎn)。集成灶大的優(yōu)點(diǎn)是吸力強(qiáng)、噪音低，這是永遠(yuǎn)不變的特性。對(duì)于集成灶產(chǎn)品的增長(zhǎng)，我們是很看好的。在疫情期間，很多行業(yè)都增長(zhǎng)乏力，甚至是負(fù)增長(zhǎng)，但是集成灶行業(yè)卻逆勢(shì)增長(zhǎng)，這足見(jiàn)集成灶行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

海爾廚電集成廚房總經(jīng)理齊新華表示，對(duì)于海爾來(lái)講，我們加入這個(gè)行業(yè)還是因?yàn)橄�費(fèi)者的需求。用過(guò)集成灶產(chǎn)品的人都覺(jué)得非常好，都覺(jué)得非常認(rèn)可。對(duì)于我們內(nèi)部來(lái)講，覺(jué)得這是一個(gè)復(fù)購(gòu)率非常高的產(chǎn)品，用戶(hù)使用后，會(huì)向周邊親朋好友推薦，導(dǎo)致了復(fù)購(gòu)率非常高。我們海爾希望大家更多的接受這樣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

板川電器董事長(zhǎng)宋明亮表示，板川現(xiàn)在想把企業(yè)發(fā)展成為科技型企業(yè)，也就是說(shuō)用科技賦能集成灶產(chǎn)品，讓它在包括公寓在內(nèi)的更多應(yīng)用場(chǎng)景發(fā)光發(fā)熱。我們目前在做一款只會(huì)吸煙不會(huì)排煙的產(chǎn)品，將會(huì)在11月份推向市場(chǎng)。