【建材網】隨著廚電行業復蘇回暖跡象越發明朗，各企業也鼓足干勁，通過接連不斷的大動作，夯實發展基礎，蓄力前行。在此其中，浙江板川電器以諸多亮眼表現，為行業的發展提供了更多可能。

在6月7日舉辦的第27屆中國國際廚房、衛浴設施展覽會（以下簡稱“上海廚衛展”）中，板川亮相N2D03展位，人流量爆棚。而在此期間以“川越未來創新科技引 領廚衛生活”為主題的發布會，一舉發布了純電集成灶、超性能集成灶兩款重磅新品，再次讓板川成為廚電領域的吸睛標 桿。

不管是純電集成灶的顛覆性創新，還是超性能集成灶帶來的超強“數值怪”都為廚電產品的迭代更新貢獻了更多思考和借鑒。那么，這兩款產品到底有著怎樣的獨特之處，板川就帶你一一深入了解。

純電集成灶：開啟電能明火新時代

發布會現場，百余人齊聚一堂，共同見證板川純電集成灶的亮相。板川電器還在現場準備了多輪的有獎互動，將氣氛拱托到極點。而作為發布會的主角之一，純電集成灶不同凡響。

不同于傳統的集成灶迭代維度，板川純電集成灶從生火方式另辟蹊徑。借助電弧放電，產生等離子體火炬，從而有效滿足廚房烹飪使用的需要，與此同時，不產生有害氣體。

這一突 破性的應用放在廚電產品領域，相當炸裂。對于當下的集成灶行業來說，也意義重大。板川純電集成灶不僅是一種強有利的補充，而且其產生的火焰方式，也積極響應了國家節能環保的號召。

其一，以電生火，不借助任何化學燃料，可以讓板川純電集成灶的火焰溫度能夠達到1300℃。這種高 效燃燒，更符合國人烹飪習慣，尤其是中餐常用到的爆炒。其二，目前普遍家庭廚房使用的是燃油、燃氣等化石能源，板川純電集成灶以電能明火燃燒的核心技術，實現了廚房烹飪從傳統能源轉變為新能源的路徑.

超性能集成灶：霸氣參數再塑烹飪新高度

板川對于研發的認真和嚴苛是板川取得“專精特新”企業殊榮的內在條件，同時，這也意味著板川電器也獲得了國家政 府層面的高度關注和深 度支持。

多重利好背景下，板川突破重重技術屏障，打造了堪稱“數值怪”的超性能集成灶。在發布會現場，一項項參數在新品發布人的匯報中，得到了全場觀眾的連連贊嘆，在后續的陳列展示期間，也引來不少客商駐足拍照。

具體來看，5.2kW已是家用燃氣灶具上限，但板川超性能集成灶的爆炒大火力可瞬時提升燃氣和空氣的混合燃燒氣體量，突破極限提升火力，達到“恐怖”的7.0kW。毋庸置疑，灶具火力更大，爆炒的菜肴更香，而這不僅更大提高烹飪效率，也讓消費者在家就可以實現餐廳行政主廚級別的烹飪。

另一方面，板川超性能集成灶通過搭載AI，不僅可以自動實時智能識別并數字化顯示炒菜油煙的濃度，也可以根據油煙量值自動進行檔位調節，始終將油煙機保持與炒菜適配的風量，既節能又高 效。值得注意的是，該款產品可以達到23m³/min的強大吸力，保障油煙無處可遁，廚房更干凈。

從目前來看，兩款王炸產品已然代表了板川對于廚電行業在節能、環保、安全和性能等各維度，帶來了新思考和新突破。據悉，板川仍有兩款王 牌產品蓄勢待發。那么在未來，板川還將帶給廚電行業怎樣的驚喜，值得期待。但毋庸置疑，板川對于行業的推動仍在繼續。

箭指未來：板川智慧廚房數字化工業園

6月1日，板川成功摘牌亞太研發中心廠區土地，擬投資3.6億打造板川智慧廚房數字化工業園和亞太科技廚電研發中心，這不僅為板川未來的發展奠定了堅實的硬件基礎，也標志著板川將打破發展過程中的桎梏和限制，迎來又一個里程碑式的歷史時刻。

板川將跟隨政 府政策，全 面推進企業數字化建設改造，圍繞“產業大腦 未來工廠”的核心場景，高標準構建行業互聯網體系，超期布局實施企業數字化管理、自動化生產，爭創省級“未來工廠”，將純電烹飪技術和超性能烹飪技術持續深化改 革，帶領整個廚電行業朝著純電化、高 效化趨勢發展，亞太研發中心的落成，必將標志著廚電行業終結百舸爭流的互卷時代，進入全新的科創紀元。